Retour à la liste des offres

Notre Menu du 15 Août

38€ par personne, Service le midi et le soir.

Sur réservation uniquement.

Pour débuter,

Nougat de foie gras, Gelée de Porto,

Chutney de poires.

Ou

Oeuf parfait, Crème de cèpes,
Crumble truffé.

***

Pour se rafraichir,

Tartare de crevettes aux herbes fraîches.

***

Le plat,

Faux filet d'agneau,
Sauce aux morilles.

Ou

Filet de Saint-Pierre cuit basse température.

Les garnitures,

Flan de carottes à la cardamome,
Chou-fleur tricolore rôti au beurre fumé.

***

Le plateau de nos fromages de France.

***

Pour se faire plaisir,

Le Mogador
... Duo mousse passion et lacté,
Compotée d'abricots,
Croustillant aux baies de Goji.

Ou

L'Inéa... Biscuit macaron,
Entremet crème brûlée à l'orange,
Mousse Guayacil, glaçage au chocolat noir.

Autres formules possibles à 32€ :
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert,
Plat, Fromage, Dessert.

Offre disponible jusqu'au samedi 15 août 2020